Tisane, tisane, tisane…

Prima di tutto, facciamo qualche piccola precisazione:
sai cos’è una TISANA?
Secondo la Farmacopea ufficiale italiana, una TISANA è una preparazione acquosa ottenuta estemporaneamente (per infusione o decozione) da più droghe vegetali, destinata alla somministrazione orale.
Una Tisana è quindi una preparazione che possiamo ottenere in 2 modi differenti, tramite infusione avremo un INFUSO e, tramite decozione avremo un DECOTTO.
Comunemente si usa la parola “Infuso” anche per indicare una preparazione acquosa di una sola varietà di erba (ed esempio: infuso di camomilla o infuso di finocchio) o per indicare mix di sola frutta e fiori, gradevoli da bere ma senza particolari finalità salutistiche.
Quale differenza quindi  tra INFUSO E DECOTTO?
INFUSO:
si prepara versando sulle droghe, l’acqua alla temperatura di ebollizione, si lascia poi riposare, coperto, per un tempo variabile a seconda del tipo di pianta e di miscela.
Si utilizza l’infusione generalmente per le parti delicate della pianta, come fiori, foglie e alcuni tipi di semi (soprattutto quelli ricchi in oli essenziali).
DECOTTO:
si prepara facendo bollire in acqua più droghe vegetali. Si versa la miscela di erbe in acqua fredda e poi si porta ad ebollizione.  Si fa bollire per qualche minuto e poi si lascia riposare per un tempo variabile a seconda del tipo.
Il metodo del decotto si utilizza per quelle parti più coriacee della pianta, come radici e cortecce.